大通りから歩くこと５分強、すっかり行きつけとなった「札幌らーめん共和国」直行のエレベータに、
観光客に紛れて乗り込む。
えッ～とメンツは・・・あっ、いつものウエカレンジャーメンバーでした。
ザッ
ザッ雪の中を歩いたので、コース料理を一通りたいらげたあとだというのに、一人前はペロリといける
いい感じの腹具合。よしよし。
入った店は「初代」。
小樽にある本店は、地元では知らぬ者がない、おいしいと評判の行列ができる名店なのだ。
ネットで調べたら、「ＴＶチャンピオンで２位」という全国区の実績もあり。
中太の縮れ麺に、ダシの効いた芳醇で濃厚なスープが、腹八分目にもかかわらず食欲をかきたてる。
箸を休めようものなら、あっという間に動物性の脂が膜を覆うので、一同無言で格闘。
こってりしてるのに胸がもたれず、とろーり、口の中でとろける大き目のチャーシューも絶品。
中性脂肪が・・・と気になる間もなく、鍋あとも雑炊でなくラーメンだったなと思いながら、一気にたいらげた至福のひと時。
らーめん共和国限定の新味噌も、甘辛い味噌がこってりとろりと口当たりがよいオススメ品。
さぁ、いい気分になったんで、飲みなおそうっか。→→
醤油 新味噌
